Resep Kue Kering Lebaran

Resep Kue Kering Lebaran – Menyambut datangnya bulan puasa Ramadhan 1433 H (baca juga Jadwal Puasa 2012) serta hari raya lebaran 2012, portingan kali ini akan memberikan Resep Kue Kering Lebaran untuk anda. Resep ini mungkin berguna untuk anda yang sedang mencari referensi resep kudapan yang cocok sebagai suguhan di hari raya lebaran. Dalam Resep Kue Kering Lebaran kali ini saya akan memberikan dua buah resep yang sederhana untuk anda sekalian. Yang pertama resep kue kacang dan yang kedua adalah resep kue putri salju.

Dua Resep Kue Kering Lebaran tersebut sengaja saya pilihkan karena menurut pengalaman saya, dalam suguhan hari raya lebaran dua resep kue diatas merupakan kue yang paling umum menjadi suguhan lebaran. Alasan lainnya adalah dua resep kue kering tersebut juga tak terlalu sulit unutk dibuat di rumah. Langsung saja, berikut akan saya berikan resep kue yang saya maksudkan;

Resep Kue Kering Lebaran : Kue Kacang

Bahan yang harus anda siapkan :

• kuning telur untuk olesan
• 1 kg tepung terigu
• 1 sdt vanili bubuk
• 500 gr kacang tanah sangrai tumbuk
• 500 gr minyak goreng
• 500 gr gula halus, jika kurang manis bisa anda tambahkan sesuai selera.

Cara Membuat Kue Kering Kacang :

1. Ayak gula halus dan terigu
2. Masukkan kacang tumbuk, vanili, dan  minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata.
3. Gilas adonan setebal kira-kira 5 mm (bisa lebih tapi jangan terlalu tipis), cetak sesuai selera (bulan sabit, bintang, hati atau yang lain).
4. Letakkan di loyang yang telah diolesi mentega.
5. Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur.
6. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama kira-kira 15-20 menit.
7. Taruh di toples yang tertutup rapat dan siap dihidangkan.

Resep Kue Kering Lebaran : Kue Putri Salju

Bahan yang harus anda siapkan:

• 350 gram gula bubuk untuk taburan
• 175 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 175 gram tepung terigu, ayak
• 3 kuning telur
• 100 gram keju edam parut
• 30 gram tepung maizena

Cara Membuat Kue Putri Salju :

1. Siapkan loyang pipih, oleskan dengan margarin secukupnya, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan kocok hingga adonan mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan kalis yang dapat dibentuk.
4. Ambil satu sendok teh adonan. Bentuk lonjong, taruh di atas loyang dengan diberi jarak.
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit.
6. Dinginkan, taburi dengan gula bubuk hingga seluruh bagian kue tertutup gula.
7. Simpan dalam stoples kedap udara dan siap disajikan.

Itu tadi dua Resep Kue Kering yang sangat cocok sebagai hidangan suguhan kue lebaran di rumah anda. Bahan yang tak terlalu sulit serta proses pembuatan yang juga tak terlalu ribet dan lama sengaja saya pilihkan untuk anda dengan harapan Resep Kue Kering Lebaran ini dapat segera anda coba di rumah. Untuk resep kue lainnya, simak juga Resep Rainbow Cake. Selamat mencoba Resep Kue Kering Lebaran ini, dan selamat menikmati kue anda.

Posted by Hepi Ferdiansyah