Resep Rainbow Cake Martha Stewart – Resep Rainbow Cake atau kue pelangi memang saat ini sedang banyak di gemari oleh para ibu di Indonesia. Kue yang menarik karena memiliki layer warna yang manis disetiap lapisan ini juga ternyata memiliki rasa yang lezat dan enak untuk disantap. Di internet sendiri banyak blog atau web yang memberikan Resep Rainbow Cake hasil kreasi masing masing. Namun tahukan anda bahwa Resep Rainbow Cake ala Martha Stewart sering dianggap sebagai Resep Rainbow Cake yang original dan paling nikmat? Resep Rainbow Cake Martha Stewart ini diposting dalam blog pribadi Martha Stewart (untuk mengunjungi klik disini).
Untuk anda yang penasaran tentang Resep Rainbow Cake Martha Stewart ini, berikut akan saya berikan Resep Rainbow Cake yang diposting oleh Martha Stewart dan saya terjemahkan untuk anda sesuai aslinya.
Resep Rainbow Cake ala Martha Stewart
- 5 butir putih telur
- 4 sendok teh baking powder
- 375 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 450 gr gula pasir
- 2 sendok teh vanila bubuk
- 250 gr mentega tanpa garam
- 350 mili susu cair
- Siapkan mentega sebagai pemoles loyang
- Pewarna makanan; merah, jingga, biru, hijau, kuning dan ungu jangan terlalu pekat atau secukupnya
- Buttercream lemon untuk Rainbow Cake
Cara Membuat Rainbow Cake
- Siapkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan garam, sisihkan dahulu.
- Campurkan mentega dan gula aduk sampai rata kemudian tambahkan putih telur dan kocok sampai mengembang. Setelah adonan jadi tambahkan vanili bubuk dan campuran tepung di atas, campur merata dan tambahkan susu.
- Bagi 6 bagian sama rata dari adonan di atas yang masing masing diberi warna berbeda; merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya.
- Panaskan oven sampai mendekati suhu 175 derajat. Kemudian setelah suhu idela tercapai oleskan mentega pada loyang dengan diameter 23 cm. Untuk mempercepat proses anda bisa menggunakan 6 loyang sekaligus untuk memanggang tiap lapisan lapisan warnanya.
- Panggang selama 15 dengan loyang setelahnya dinginkan selama 10 menit diatas rak kue.
- Tumpuk tiap adonan matang di atas dengan urutan ungu – biru – hijau – kuning – jingga – merah dimana disetiap antar laposan diberi lapisan buttercream.
- Setelah seluruh lapisan selesai disusun tutupah seluruh bagian Rainbow Cake dengan buttercream yang tersisa, biarkan kira-kira 30 menit sampai buttercream mengeras dan kue pelangi anda siap dihidangkan.
Semoga Resep Rainbow Cake Martha Stewart di atas bisa membantu anda membuat Rainbow Cake anda sendiri di rumah, jika ada yang belum jelas silahkan anda kunjungi blog Martha Stewart karena disana terdapat video Resep Rainbow Cake Martha Stewart.
